Japonský fasting Esthe Pro Labo: 7 dní, které vrátí vašemu tělu rovnováhu
Co kdyby existoval způsob, jak resetovat vaše tělo bez drastických diet, hladovění nebo nezdravých extrémů? Japonský fasting program Esthe Pro Labo není o odříkání – je o moudrosti. O tom, dát svému organismu přesně to, co potřebuje, ve chvíli, kdy to potřebuje. A pak mu dopřát odpočinek, který si zaslouží.
Co znamená "fasting" v japonské filozofii?
Když slyšíte slovo "fasting", možná si představíte hladovění, slabost, únavné dny bez energie. Ale japonský přístup k fastingu je úplně jiný.
Nejde o to nechat tělo trpět. Jde o to dát mu šanci zpomalit, vyčistit se a najít zpět přirozenou rovnováhu.
"Kvalita pokožky, energie a celkové vitality začíná uvnitř organismu. Proto se v Japonsku velká pozornost věnuje metabolické rovnováze, kvalitě trávení a přirozeným procesům obnovy těla."
Inner Beauty – krása, která začíná zevnitř
Japonská filozofie inner beauty vychází z jednoduché myšlenky:
✨ Kvalita vaší pleti = kvalita vašeho trávení
✨ Vaše energie = kvalita vaší metabolické rovnováhy
✨ Vaše vitalita = kvalita vašich vnitřních procesů
Nemůžete mít zářivou pleť, když vaše tělo bojuje s neustálým tráváním těžké stravy.
Nemůžete mít energii, když vaše metabolismus nikdy nedostane prostor k regeneraci.
Proto je fasting v Japonsku chápán jako rituál péče o sebe. Ne jako trest.
Esthe Pro Labo: 7denní program, který to myslí vážně
Jak je program postavený?
Program Esthe Pro Labo trvá 7 dní a skládá se ze tří hlavních fází:
Den 1–2: Přípravná fáze (enzymová strava)
Den 3–5: Fasting fáze (Herbzyme 113)
Den 6–7: Návratová fáze (enzymová strava)
Nejde o náhodné půst. Jde o řízený, vědecky navržený proces, který vaše tělo postupně:
- Připraví na období bez pevné stravy
- Podpoří v době, kdy tráví pouze fermentované rostliny
- Vrátí zpět k normálnímu stravování bez stresu
Fáze 1: Příprava – 2 dny enzymové stravy 🍚
Co je enzymová strava?
V kontextu programu Esthe Pro Labo označuje enzymová strava lehká jídla založená na rostlinných surovinách.
Není to jen salát. Jsou to pečlivě navržené pokrmy, které:
✅ Jsou snadněji stravitelné než běžná jídla
✅ Neobsahují živočišné tuky ani syntetické přísady
✅ Jsou bohaté na vlákninu pro podporu trávení
✅ Připravují metabolismus na další fázi bez náhlého šoku
Fast Pro Meal – plant-based refeeding food 🌱
První dva dny programu používáte Fast Pro Meal – což je koncipováno jako rostlinná výživa, která nezatěžuje trávení.
Co to znamená "refeeding food"?
Refeeding food je jídlo navržené pro období, kdy potřebujete:
- Poskytnout tělu živiny BEZ zátěže trávení
- Připravit organismus na změnu režimu
- Udržet stabilitu metabolismu během přechodu
Fast Pro Meal má podobu:
- Kaší (lehké, hřejivé, snadno stravitelné)
- Rizot (výživné, ale jemné pro žaludek)
- Obilných směsí (komplexní sacharidy bez těžkosti)
Základem je směs 11 druhů obilovin, doplněná o:
Mořská řasa kombu (minerály z moře, jód, fukoidan)
Konjakový mannán (vláknina s minimálními kaloriemi, sytící efekt)
Zelenina (vitamíny, minerály, enzymy)
Houby shiitake (umami chuť, podpora imunity)
Proč žádné živočišné suroviny?
Živočišné proteiny a tuky zatěžují trávení mnohem více než rostlinné zdroje. Během přípravné fáze chcete:
- Snížit zátěž jater a slinivky
- Uvolnit energii, kterou tělo běžně věnuje trávení masa a mléčných výrobků
- Dát tělu signál: "Připrav se na změnu."
Cílem první fáze je postupně snížit zátěž trávení a připravit metabolismus na období bez pevné stravy.
Fáze 2: Fasting – 3 dny s Herbzyme 113
Co se děje během fastingu?
Po dvou dnech přípravy následuje samotný fasting: 3 dny bez pevné stravy.
Ale pozor – nejdete hladovění. Místo toho používáte fermentovaný rostlinný nápoj Herbzyme 113.
Co je Herbzyme 113?
Herbzyme 113 je fermentovaný extrakt vyrobený z 113 druhů rostlin:
🍎 Ovoce
🥕 Zelenina
🌿 Byliny
🌊 Mořské řasy
🍄 Houby
🌾 Obiloviny
Jak se vyrábí?
- Rostliny se smíchají s přírodním třtinovým cukrem
- Fermentují pomocí přirozených mikroorganismů (ne kvasnic, ne syntetických kultur – přirozené bakterie)
- Fermentace probíhá v tradičních dřevěných nádobách (hinoki – japonský cypřiš)
- Proces trvá 1 až 3 roky (ano, až tři roky!)
Proč tak dlouhá fermentace? ⏳
Tady je to, co dělá Herbzyme 113 tak unikátní: fermentace není rychlý proces, je to alchymie času.
Během 1–3 let se dějí tři zásadní věci:
1. Rozklad rostlinných struktur
Mikroorganismy produkují enzymy, které rozkládají složité molekuly rostlin:
- Polysacharidy → menší jednotky
- Buněčné stěny rostlin → uvolnění bioaktivních látek
- Proteiny → peptidy a aminokyseliny
Výsledkem jsou menší molekuly, které vznikají přirozenou fermentací a jsou snadněji využitelné.
2. Vznik fermentačních metabolitů
Během fermentace vznikají nové látky, které v původních rostlinách nebyly:
- Organické kyseliny (kyselina octová, mléčná)
- Bioaktivní peptidy (krátké řetězce aminokyselin)
- Některé vitaminy (B vitamíny produkované bakteriemi)
- Polyfenoly (antioxidanty transformované fermentací)
Tyto metabolity jsou přirozeným produktem činnosti mikroorganismů – nejde o syntetické přísady, ale o to, co bakterie vytvoří během let práce.
3. Stabilizace produktu
Dlouhá fermentace stabilizuje chemické složení:
- Nízké pH (kyselé prostředí) chrání před růstem nežádoucích bakterií
- Přítomnost organických kyselin působí jako přirozený konzervant
- Rovnováha mikrobiální komunity zajišťuje stabilitu produktu
"Fermentace tedy není zaměřena na úplné odstranění cukru, ale na přeměnu rostlinných složek během dlouhého fermentačního procesu."
Co obsahuje fermentovaný extrakt? 🧪
Výsledný Herbzyme 113 obsahuje například:
✅ Organické kyseliny (podpora metabolismu)
✅ Aminokyseliny (stavební kameny proteinů)
✅ Polyfenoly (antioxidanty)
✅ Minerály (draslík, hořčík, vápník, železo)
✅ Metabolity vzniklé fermentací (bioaktivní látky specifické pro dlouhý proces)
Proč je Herbzyme 113 sladký?
Toto překvapí mnoho lidí: fermentovaný nápoj je sladký.
"Jak může být něco fermentovaného sladké? Vždyť bakterie přece sežerou cukr!"
Ano, ale ne všechen.
Tři důvody sladkosti:
1. Přirozené cukry v rostlinách
- Ovoce a zelenina obsahují fruktózu a glukózu
- Tyto cukry se během fermentace částečně přemění, ale ne úplně
2. Třtinový cukr při výrobě
- Při výrobě se používá přírodní třtinový cukr
- Pomáhá extrahovat rostlinné látky (osmóza)
- Vytváří vhodné prostředí pro fermentaci (bakterie potřebují energii)
3. Koncentrovaný produkt
- Herbzyme 113 je vysoce koncentrovaný
- Běžná dávka je pouze 20 ml (jedna polévková lžíce)
- I když je sladký, představuje minimální množství energie
"Fermentace tedy není zaměřena na úplné odstranění cukru, ale na přeměnu rostlinných složek během dlouhého fermentačního procesu."
Jak se Herbzyme 113 užívá během fastingu?
Během 3 dní fastingu:
🕘 Ráno: 20 ml Herbzyme 113 + sklenice vody
🕐 Dopoledne: 20 ml Herbzyme 113 + voda
🕕 Odpoledne: 20 ml Herbzyme 113 + voda
🕘 Večer: 20 ml Herbzyme 113 + voda
Celkem: 60–80 ml denně (3–4× 20 ml)
+ Dostatečný příjem vody – minimálně 2 litry denně
Co se děje v těle?
Během těchto tří dnů:
- Organismus nemusí trávit pevnou stravu
- Metabolismus se může stabilizovat
- Energie, která běžně jde na trávení, se uvolní pro regeneraci
- Fermentované metabolity z Herbzyme poskytují bioaktivní látky
Fáze 3: Návrat – 2 dny enzymové stravy
Proč je návrat stejně důležitý jako fasting?
Po třech dnech bez pevné stravy nemůžete jen tak skočit zpátky k normální stravě. Vaše trávení bylo tři dny v "šetřícím režimu" – musíte ho opatrně probudit.
Co se děje v návratové fázi?
Den 6–7: Opět používáte Fast Pro Meal (stejně jako v přípravné fázi).
Lehká rostlinná jídla pomáhají:
✅ Znovu aktivovat trávení (slinivka, játra, žlučník se vrací do normálního režimu)
✅ Stabilizovat metabolismus (bez náhlého přetížení)
✅ Zabránit přetížení organismu po fastingu (žádné těžké maso, smažená jídla, alkohol!)
Po těchto dvou dnech se lze postupně vrátit k běžné stravě – ale ideálně s větším ohledem na kvalitu a lehkost jídel.
Co vám 7 dní fastingu přinese?
Fyziologické benefity
1. Odpočinek pro trávení
- Játra, slinivka, žaludek dostanou prostor k regeneraci
- Energie, která běžně jde na trávení masa a tučných jídel, se uvolní pro opravy
2. Stabilizace metabolismu
- Tělo není přetěžováno stálým přísunem jídla
- Má šanci najít zpět přirozenou rovnováhu
3. Detoxikace a očista
- Fermentované metabolity z Herbzyme 113 podporují vylučování
- Lymfatický systém dostává prostor pracovat efektivněji
4. Zlepšení pleti
- Kvalita pokožky odráží kvalitu trávení
- Po fastingu mnoho lidí hlásí jasnější, čistší pleť
5. Mentální klarita
- Když tělo netráví těžkou stravu, mozek dostává více kyslíku
- Mnoho lidí popisuje lepší koncentraci a mentální jasnost
Kdo by měl být opatrný?
Fasting program není pro každého:
❌ Těhotné a kojící ženy
❌ Lidé s diabetem (konzultace s lékařem nutná!)
❌ Osoby s poruchami příjmu potravy
❌ Děti a dospívající
❌ Lidé s vážnými onemocněními (konzultace s lékařem)
Pokud máte jakékoliv zdravotní problémy, vždy se poraďte s lékařem před zahájením fastingu.
Principy japonského fastingu: Co je jinak?
1. Není to o hladovění, je to o moudrosti
Japonský fasting není extrém. Je to promyšlený systém, který:
- Respektuje potřeby těla
- Dává mu přesně to, co potřebuje
- Nenechává ho trpět
2. Fermentace je klíčová
Herbzyme 113 není jen "ovocný džus". Je to produkt let práce mikroorganismů, které:
- Rozložily rostliny na snadněji využitelné látky
- Vytvořily nové bioaktivní metabolity
- Stabilizovaly směs přirozeným způsobem
3. Příprava a návrat jsou stejně důležité jako fasting
Mnoho západních diet skočí rovnou do extrému. Japonský přístup říká:
- Příprava je klíčová (2 dny)
- Fasting je jádro (3 dny)
- Návrat je stejně důležitý (2 dny)
Bez správné přípravy a návratu je fasting jen stres pro tělo.
4. Je to součást filozofie inner beauty
Fasting není izolovaný akt. Je to rituál péče o vnitřní rovnováhu, který ovlivňuje:
- Kvalitu pleti
- Úroveň energie
- Mentální klaritu
- Celkovou vitalitu
"Tento přístup je součástí širší japonské filozofie péče o metabolickou rovnováhu a inner beauty, která zdůrazňuje vztah mezi vnitřním zdravím organismu a kvalitou pokožky, energie a vitality."
Praktické tipy pro váš první fasting
Před zahájením programu:
✅ Naplánujte si to na klidný týden (ne během pracovního stresu nebo cestování)
✅ Připravte si všechny produkty dopředu (Fast Pro Meal, Herbzyme 113)
✅ Informujte rodinu/partnera, aby vás podporovali
✅ Očistěte ledničku od pokušení (chipsy, sladkosti, fast food pryč!)
Během fastingu:
Pijte dostatek vody (minimálně 2 litry denně)
Dopřejte si odpočinek (není čas na extrémní cvičení)
Minimalizujte stres (meditace, jóga, procházky v přírodě)
Veďte si deník (zaznamenávejte pocity, změny energie, kvalitu spánku)
Po fastingu:
Vraťte se k jídlu POMALU (ne hamburger první den po návratu!)
Preferujte lehká, rostlinná jídla ještě týden po programu
Vyhněte se alkoholu a kofeinu minimálně týden
Vyhodnoťte změny (pleť, energie, trávení, spánek)
Fasting jako reset, ne jako trest
Japonský fasting program Esthe Pro Labo není o odříkání. Je o moudrosti.
Je o tom:
- Dát svému tělu to, co potřebuje, ve správný čas
- Dopřát mu odpočinek, který si zaslouží
- Najít zpět rovnováhu, kterou každodenní stres a těžká strava naruší
7 dní. 3 fáze. 1 cíl: Vrátit vašemu tělu jeho přirozenou vitalitu.
Protože skutečná krása – ta, která září zevnitř – začíná tam, kde ji nevidíte. Začíná v buňkách, v metabolismu, v rovnováze vašeho organismu.
A japonský fasting je způsob, jak jí dát šanci zazářit.
O produktech Esthe Pro Labo
Herbzyme 113
Fermentovaný extrakt ze 113 druhů rostlin, fermentovaný 1–3 roky v tradičních dřevěných nádobách. Základ fasting fáze programu.
Fast Pro Meal
Plant-based refeeding food – lehká rostlinná jídla (kaše, rizota, obilné směsi) navržená pro přípravu a návrat z fastingu. Směs 11 obilovin + konjakový mannán, zelenina, shiitake, kombu.
Kompletní 7denní fasting program
Den 1–2: Fast Pro Meal (příprava)
Den 3–5: Herbzyme 113 (fasting)
Den 6–7: Fast Pro Meal (návrat)
byFemme: Kde se věda setkává s krásou. Protože skutečná krása začíná zdravím na buněčné úrovni.